ハッピーニューイヤーイブ！

西に東に

大晦日のことをハッピーニューイヤーイブというそうです。
しめ縄を設置しました。右のリースも時期外れではありますがせっかくなのでと、今日までは2012の余韻に浸っております。（まだ外してないだけだったりします）

西洋も東洋も日本も、それぞれの国が我を張って波風が強くなったそんな事も多い一年でした。そんなこんなの国際情勢ではありますが、どんな国籍の人も一皮むけばただの人間。
そんなゲストたちがひとつ屋根の下、旅の一時を過ごす宿をいう場所は、独特で面白い空間ではないかなあと思います。もしかすると国際協調やら世界平和とやらの礎は意外とこんな場所で育まれるのかもしれませんね。

今年もあと数時間で終わりますが最後のゲストさんを今か今かと待ちながら蕎麦の準備をしております。ゲストのみなさん、そして陰ながらも支援してくれる仲間たち、ご近所のみなさんにも感謝しながら大晦日の蕎麦を噛みしめたいと思います。

それでは皆様、良い年越しをお迎え下さい。
 ２０１２年ありがとう！
あかり

ハッピーホリデイズ！

カトリック系の幼稚園に通っていた私は、クリスマスの頃に行われていたお遊戯会で他の園児がやっていたキリスト様の馬小屋での誕生シーンのお芝居に当時ものすごく心を打たれてそれ以来毎日教会に通い聖書を愛読するようになった、、、、わけなどなく、

とにかくあの頃は早くお遊戯会が終わって最後に渡されるケーキをもらって家に帰ることを心から切望してたような気がします。

そう、私にとって「クリスマス=ケーキ」なのです。

いや、私のみならず「クリスマス＝ケーキ」という人は多いのではないでしょうか。

もしくは「クリスマス＝明石家サンタを一人見る」という寂しい人も多いことでしょう。

そんなわけで、過去のブログをみると毎年一応この時期になると何かしらパーティー的なものをやってるっぽいホステルあかりでは、今年も地味過ぎもせず派手過ぎもしないハッピーホリデイズパーティーを開催しました。

クリスマスなのでケーキも用意しましたよ。しかも自家製手作り。

その辺がそんじょそこらのクリスマスパーチーと違うところです。

ゲストのみなさんや、ショートウォークメンバーさんもいろんな食べ物飲み物を持ち寄り、地味過ぎもせず派手過ぎもしないハッピーなホリデイズパーティーでした。

最後は巨大プリンも登場。しっかりプッチンプリンの味がしておいしかったです。

さぁ、もう今年もあと少しですね。仕事を納めてしまって家でぐたっとしている人は、今年の汚れ今年のうちにでお掃除とか頑張りましょうね。

ハッピーバースデー

happy birthday

ホステルあかりのスタッフみんなにお祝いしてもらいました。ろうそくは２本！

寿司を握りましょう。

ready to eat

DIY、自分で作るというのは楽しいです。

家具や家の修理なども自分の力で完成すると愛着も湧きますし、既製品に慣らされた私なんかも「やってみるとおれも意外にやるな」と密かに人間としての自信を取り戻したりもするわけです。今回のDIYは家具でも修理でもなく食べ物。寿司、早い話、手作り寿司ってことですね。

料理しない外食ばかりのゲストさんもいて「寿司って作れるんですねー？」と嬉しそうでした。何となくそういう感覚わかります。寿司は外で食べるものというね。

starting Wasabi russian roulette

cutting fish&making sushi

みんなで買い物に行き、魚をさばき、巻物、握り、あーやってこーやって、とシャリ＆わさびと格闘されてました(笑)大勢でやるとたくさんの種類の魚を買う事ができ楽しみが広がりますねー。
写真はカリフォルニアロール、わさびをシャリに埋め込むブライアンさん、握りに没頭するゲストさん達、 の三枚です。

coffee time

coffee time

軒下でコーヒータイムしているゲストさんを見つけました。僕も腰かけオランダの事やそこでの仕事の話を聞かせてもらいました。オススメした場所にゲストさんがいるのを通りで見かけると嬉しいです。

渡り鳥食堂

長崎で越冬中の渡り鳥。

自転車で遠距離を走るだけでなく料理がとても上手んです。
前回の越冬中に作ってもらったラーメンは伝説です。
今日の昼食は卵丼。ちゃちゃっと30分くらいで作ってしまいました。
本日から始まったインターン研修のスタッフも含め総勢7名分です。